บทความกรดไหลย้อน

.
.
โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญมากที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับร่างกายมนุษย์ เพราะโปรตีนเป็นส่วนประกอบเซลล์ และเนื้อเยื่อ นอกจากนั้นมันยังมีหน้าที่ให้พลังงาน เสริมสร้าง และซ่อมแซมส่วนสึกหรอของร่างกาย
แต่สำหรับคนเป็นกรดไหลย้อนแล้ว การรับประทานโปรตีนบางชนิดก็ส่งผลให้อาการแย่ลงได้
.
เพราะฉะนั้น วันนี้ผมมีสาระดีๆ เกี่ยวกับการเลือกแหล่งโปรตีน และการปรุงอาหาร ที่เหมาะสำหรับคนเป็นกรดไหลย้อนมาฝากกันครับ
.
.
สิ่งสำคัญที่ต้องจำเอาไว้คือ #การกินไขมันสูงมีผลให้อาการกรดไหลย้อนแย่ลง เพราะฉะนั้นการเลือกโปรตีน จึงควรเลือกชนิดที่มีไขมันน้อยๆ เข้าไว้ เช่น
.
.
#เนื้อปลา ส่วนที่มีมันน้อย หลีกเลี่ยงบริเวณท้อง
#เนื้อไก่ แบบไม่มีหนัง
.
.
นอกจากการเลือกแหล่งโปรตีนที่มีไขมันน้อยแล้ว การเลือกวิธีการปรุงอาหาร ก็ควรเป็นวิธีที่ไม่ต้องใส่ไขมันเพิ่มเติมลงไป
ซึ่งวิธีที่แนะนำ ได้แก่
.
.
#การย่าง ไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติมในการปรุงอาหาร นอกจากนั้น น้ำมันในเนื้อสัตว์จะหยดออกมาในระหว่างการย่าง เป็นการลดไขมันอีกด้วย
.
#การอบ เป็นการปรุงอาหารอีกแบบที่ไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติม แต่ก่อนเข้าอบ ควรห่อเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบด้วยกระดาษฟอลย์ เพื่อเก็บความชุ่มชื้นของอาหาร
.
#การลวก หรือ ต้ม เป็นการปรุงอาหารที่ไม่ต้องเติมน้ำมัน และทำให้เนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบสุกทั่วชิ้นได้ง่าย
.
.
นอกจากจะเลือกชนิดของโปรตีน และวิธีปรุงอาหาร ที่เหมาะสมแล้ว เราควรหลีกเลี่ยงการใส่เครื่องปรุง หรือซอส ที่มีรสจัด เป็นกรด และไขมันสูง เช่น มายองเนส หรือ ชีส เป็นต้น
.
.
เพียงเท่านี้เราก็สามารถได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอต่อร่างกาย และลดความกังวลว่าจะมีอาการกรดไหลย้อนตามมาได้แล้วครับ
 
 
.
.
โรคกรดไหลย้อนสามารถแบ่งระยะของโรคหลักๆ ได้ 3 ระยะอันตราย ได้แก่
.
.
1/
ที่มักเรียกกันว่าระยะโรคกระเพาะอาหาร
ซึ่งมักจะมีอาการจุกเสียดแน่นท้อง มีปริมาณลมในท้องจำนวนมาก
อาหารไม่ย่อยและมีอาการท้องอืด
.
ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นแรกที่หลายคนมักจะแยกไม่ออก
ว่าตนเองกำลังเผชิญกับโรคกระเพาะอาหาร
หรือเป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่าโรคกรดไหลย้อนกำลังเข้ามาทักทายอยู่
.
.
2/
#ระยะที่สอง เป็นระยะที่มีขยะตกค้างและมีปริมาณของจุลินทรีย์ไม่ดี
ค้างอยู่ในลำไส้เป็นจำนวนมากจนกลายเป็นการสะสมหมักหมม
.
ซึ่งเกิดจากความผิดปกติของการย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์
และไม่มีประสิทธิภาพเป็นระยะเวลานาน
.
ส่งผลให้มีกลิ่นที่รุนแรงออกมาไม่ว่าจะเป็นกลิ่นปาก
หรืออาการท้องผูกรุนแรงที่ควบคู่กับอาการผายลมเหม็น
ซึ่งถือว่าเป็นระยะที่เริ่มทวีความรุนแรงเพิ่มมากขึ้น
.
.
3/
หายใจเหนื่อยหอบ มีอาหารหิวบ่อยแต่รับประทานอาหารไม่ลง
มีลมตีย้อนขึ้นมาเป็นประจำ พร้อมกับอาการแสบร้อนที่กลางอก
อ่อนเพลียและขับถ่ายเริ่มเหลวขึ้นไม่เป็นก้อน จากสภาวะสารอาหารในเลือดเหลือน้อยจนเซลล์ภายในร่างกายขาดสารอาหารนั่นเอง
.
.
สภาวะกรดไหลย้อนจากกระเพาะอาหารเข้ามาที่หลอดอาหารนั้น
ถือว่าเป็นอาการที่มีโอกาสเกิดได้ง่ายมาก
ไม่ว่าจะมาจากปัจจัยในเรื่องของจากอาหาร ไลฟ์สไตล์ หรือแม้แต่พฤติกรรมการทานอาหาร ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นเรื่องใกล้ตัวที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคนในทุกช่วงวัย เราจึงควรสังเกตอาการที่ไม่พึงประสงค์ของตนเองและเข้ารับการตรวจสุขภาพประจำปีอย่างสม่ำเสมอ
.
.
.
#ท้องอืด: คืออาการที่เกิดจากการที่อาหารในกระเพาะหรือลำไส้ถูกหมักหมมจนเกิดแก๊สขึ้นมา ส่งผลให้รู้สึกแน่น อึดอัด จุกเสียด ในบางครั้งอาจมีอาการอยากผายลม ผายลมบ่อย หรือเรอร่วมด้วย
.
.
#กรดไหลย้อน: คือโรคที่เกิดจากระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติจนนำ้ย่อยไหลย้อนกลับขึ้นมาบริเวณหลอดอาหาร ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและเรอเปรี้ยว ซึ่งอาการท้องอืดเอง ก็เป็นหนึ่งในอาการที่พบได้ในผู้ป่วยกรดไหลย้อนเช่นกัน
.
.
เราจึงจะมาแนะนำวิธีรักษาอาการท้องอืดที่เกิดขึ้นกับผู้ป่วยกรดไหลย้อน ซึ่งสามารถทำได้โดยการ
.
1/
#เคี้ยวช้า ๆ เคี้ยวให้ละเอียด: การเคี้ยวอาหารในปากถือเป็นด่านแรกของกระบวนการย่อยอาหาร หากเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืนจะสามารถช่วยให้กระเพาะอาหารทำหน้าที่ย่อยได้ง่ายขึ้น
.
2/
#หลีกเลี่ยงอาหารที่มีกรดหรือแก๊ส: กรดและแก๊สจากอาหารจำพวก นำ้อัดลม แอลกอฮอล์ พืชตระกูลถั่ว จะส่งผลให้อาการท้องอืดยิ่งแย่ลง
.
3/
#รับประทานโพรไบโอติกส์: โพรไบโอติกส์คือแบคทีเรียดีที่จะเข้ามาช่วยย่อยอาหารและฆ่าเชื้อโรค ส่งผลให้ระบบย่อยทำงานได้ดียิ่งขึ้น
.
.
นอกจากนี้ การทานอาหารเสริมโปรตีนและวิตามินก็สามารถช่วยบำรุงทางเดินอาหารให้สามารถฟื้นตัวและกลับมาทำงานได้อย่างปกติเร็วขึ้นเช่นกัน อีกทั้งการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ ผ่อนคลายตัวเองจากความเครียด ก็สามารถช่วยให้กระเพาะทำงานได้ดีขึ้นด้วย
.
Call Now Buttonปรึกษา สั่งซื้อ โทร